• Aufgrund Streiks bei DHL, können Verzögerungen beim Paketversand auftreten
  • Aktuell sind wir telefonisch von Mo-Fr 08:00 - 12.00 erreichbar.
Callebaut Weiße Schokoladenkuvertüre 1kg im wiederverschließbaren Beutel

Callebaut Weiße Schokoladenkuvertüre 1kg im wiederverschließbaren Beutel

18,20 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • CB424706
Weiße Schokolade mit einem ausgewogenen, cremigen Milchgeschmack. Der Mindestanteil an Kakao... mehr
Produktinformationen "Callebaut Weiße Schokoladenkuvertüre 1kg im wiederverschließbaren Beutel"

Weiße Schokolade mit einem ausgewogenen, cremigen Milchgeschmack. Der Mindestanteil an Kakao beträgt 28,0%, der Milchanteil liegt bei 23%. Sie ist eine Allroundschoko­lade und geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen. Durch ihr breites geschmackliches Spektrum wird es von Profis ge­schätzt. Lassen auch Sie sich davon überzeugen.

 

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Herstellungsdatum

Callets sind kleine Schokoteilchen, die mit Tropfen verglichen werden können. Wegen Ihrer Struktur eignen sie sich hervorragend zum Temperieren. Sie sind ein ideales Hilfsmittel, um auf effektive Weise perfekt temperierte Schokolade zu erhalten.

Durch das Temperieren verändert die Schokolade ihre Struktur. Ziel ist es hierbei, die Kakaobutter vorzukristallisieren. Das erreicht man durch eine bestimmte Verarbeitungstemperatur. Man erhitzt die Schokolade in einem Schmelzbehälter auf 40 – 45°C, stellt anschließend das Thermostat auf 30°C und gibt sofort ca. 15 – 20 % Callets, die Zimmertemperatur haben, zu. Bitte immer gut rühren, damit die Verteilung der stabilen Kristalle der Callets gewährleistet ist. Wenn die Callets zu schnell schmel­zen, ist die Schokolade noch zu heiß. In diesem Fall geben Sie bitte mehr Callets zu. So erhalten Sie eine leicht angedickte Schokolade, die gut verarbeitet werden kann. Durch diese Art der Behandlung erhalten Sie einen feinen Glanz und eine feste Schokolade.

 

Die Callets sind durch ihre Viskose-Eigenschaften bestens geeignet für perfekten Glanz, Überziehen von Gebäck, Umhüllen, Modellieren von Hohlfiguren, Herstellung von Pralinen, für Füllungen und De­korationen.

 

Nährwerte auf 100g:

Energie:2379 KJ/569 kcal

Fett:36g

davon gesättigte Fettsäuren:22g

Kohlenhydrate: 55g

davon Zucker: 55g

Eiweiße: 6g

Salz: 0,2g

Weiterführende Links zu "Callebaut Weiße Schokoladenkuvertüre 1kg im wiederverschließbaren Beutel"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Callebaut Weiße Schokoladenkuvertüre 1kg im wiederverschließbaren Beutel"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre Zartbitter (54,5 %) 2,5kg im wiederverschließbaren Beutel Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre...
Inhalt 2.5 Kilogramm (17,20 € / 1 Kilogramm)
42,99 € *
Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre Bitter (70,5 %) 2,5kg im wiederverschließbaren Beutel Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre Bitter...
Inhalt 2.5 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
35,99 € *
Dekorpapier Plus (DIN A4 / 25 Blatt) Dekorpapier Plus® (DIN A4 / 25 Blatt)
Inhalt 25 Stück (0,84 € / 1 Stück)
ab 20,95 € *
Callebaut Fondant / Dekorpaste weiß 7 kg Eimer Callebaut Fondant / Dekorpaste weiß 7 kg Eimer
Inhalt 7 Kilogramm (9,99 € / 1 Kilogramm)
69,90 € *
Tortenkleid Kakaobutterfarben Set 6 Stück a 30g Tortenkleid Kakaobutterfarben Set 6 Stück a 30g
Inhalt 6 Stück (4,00 € / 1 Stück)
23,99 € *
Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk + CLI-551C/M/Y/Bk) Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk + CLI-551C/M/Y/Bk)
Inhalt 69 Milliliter (50,65 € / 100 Milliliter)
ab 34,95 € *
Tortenkleid Lebensmittel - Glanzlack (400 ml) Tortenkleid Lebensmittel - Glanzlack (400 ml)
Inhalt 0.4 Liter (42,48 € / 1 Liter)
16,99 € *
TIPP!
Callebaut Kakaobutter/Mycryo 0,6kg Dose Callebaut Kakaobutter/Mycryo 0,6kg Dose
Inhalt 0.6 Kilogramm (36,50 € / 1 Kilogramm)
21,90 € *
Odense Rollfondant grün 250g Odense Rollfondant grün 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Odense Rollfondant rot 250g Odense Rollfondant rot 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
RD essbarer Glitter 5g Gold RD essbarer Glitter 5g Gold
Inhalt 5 Gramm (99,80 € / 100 Gramm)
4,99 € *
Modellier Schokolade 250 gramm weiß Modellier Schokolade 250 gramm weiß
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,96 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Funcakes Ausgerollte Fondantdecke, Schwarz- 36cm Ø Funcakes Ausgerollte Fondantdecke, Schwarz- 36cm Ø
Inhalt 0.43 Kilogramm (18,58 € / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Renshaw Rolled Fondant Extra 250g -Chocolate Flavoured- Renshaw Rolled Fondant Extra 250g -Chocolate...
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
PME Einwegspritzbeutel 30cm 100Stück PME Einwegspritzbeutel 100Stück
Inhalt 100 Stück (0,30 € / 1 Stück)
29,95 € *
Tortenkleid Modellier Fondant Silber 100g Tortenkleid Modellier Fondant Silber 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,50 € / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Tortenkleid Modellier Fondant Gold 100g Tortenkleid Modellier Fondant Gold 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,50 € / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Odense Rollfondant light pink 250g Odense Rollfondant light pink 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Odense Rollfondant schwarz 250g Odense Rollfondant schwarz 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
PME Lollipop Sticks 11,5 cm / 50 Stück PME Lollipop Sticks 11,5 cm / 50 Stück
Inhalt 50 Stück (0,06 € / 1 Stück)
2,99 € *
FMM - Rosenausstecher "The smaller Easiest Rose Ever" 2er Set FMM - Rosenausstecher "The smaller Easiest Rose...
Inhalt 2 Stück (4,49 € / 1 Stück)
8,98 € *
Modellier Schokolade 250 gramm pink Modellier Schokolade 250 gramm pink
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,96 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Schokotransferfolie Premium (DIN A4 / 25 Blatt) Schokotransferfolie Premium (DIN A4 / 25 Blatt)
Inhalt 25 Stück (0,80 € / 1 Stück)
ab 19,95 € *
Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre Zartbitter (54,5 %) 1kg Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre...
Inhalt 1 Kilogramm
17,99 € *
Callebaut Vollmilch Schokoladenkuvertüre 1kg Callebaut Vollmilch Schokoladenkuvertüre 1kg
Inhalt 2.5 Kilogramm (7,20 € / 1 Kilogramm)
17,99 € *
Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk + CLI-551C/M/Y/Bk)-Reinigung Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk +...
Inhalt 69 Milliliter (50,65 € / 100 Milliliter)
ab 34,95 € *
Odense Rollfondant weiß 250g Odense Rollfondant weiß 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
7,99 € *
Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Pearl 35g Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Pearl 35g
Inhalt 0.035 Kilogramm (180,00 € / 1 Kilogramm)
6,30 € *
FunCakes Fondant - Lime Green -250g- FunCakes Rollfondant Lime Green 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (11,96 € / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Zuckerperlen 7mm Perlmutt 50g Zuckerperlen 7mm Perlmutt 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (59,80 € / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Zuckerperlen 4mm Gold 50g Zuckerperlen 4mm Gold 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (79,80 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Zuckerperlen 4mm Perlmutt 50g Zuckerperlen 4mm Perlmutt 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (59,80 € / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Zuckerperlen 4mm Pink 50g Zuckerperlen 4mm Pink 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (59,80 € / 1 Kilogramm)
2,99 € *
TIPP!
Callebaut Kakaobutter/Mycryo 0,6kg Dose Callebaut Kakaobutter/Mycryo 0,6kg Dose
Inhalt 0.6 Kilogramm (36,50 € / 1 Kilogramm)
21,90 € *
Callebaut Vollmilch Schokoladenkuvertüre 1kg Callebaut Vollmilch Schokoladenkuvertüre 1kg
Inhalt 2.5 Kilogramm (7,20 € / 1 Kilogramm)
17,99 € *
Dekorpapier Plus (DIN A4 / 25 Blatt) Dekorpapier Plus® TF (DIN A4 / 25 Blatt) -...
Inhalt 25 Stück (0,70 € / 1 Stück)
ab 17,45 € *
Tortenkleid Pastenfarbe Weiß 30g AF Tortenkleid Pastenfarbe Weiß 30g AF
Inhalt 0.03 Kilogramm (133,00 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Dekorpapier Plus (DIN A4 / 25 Blatt) Dekorpapier Plus® (DIN A4 / 25 Blatt)
Inhalt 25 Stück (0,84 € / 1 Stück)
ab 20,95 € *
Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Pearl 35g Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Pearl 35g
Inhalt 0.035 Kilogramm (180,00 € / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Bronze 35g Sugarflair Kakaobutter Farbe Metallic Bronze 35g
Inhalt 0.035 Kilogramm (180,00 € / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Sugarflair Max Concentrate Paste Colour White 42g Sugarflair Max Concentrate Paste Colour White 42g
Inhalt 0.042 Kilogramm (214,05 € / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Wilton EU Icing Color SET 8 x 28g gemischte Farben Wilton EU Icing Color SET 8 x 28g gemischte Farben
Inhalt 224 Gramm (8,92 € / 100 Gramm)
19,99 € *
Tortenkleid Kakaobutterfarben Set 6 Stück a 30g Tortenkleid Kakaobutterfarben Set 6 Stück a 30g
Inhalt 6 Stück (4,00 € / 1 Stück)
23,99 € *
Tortenkleid Pastenfarben SET 8 x 30g gemischte Farben Tortenkleid Pastenfarben SET 8 x 30g gemischte...
Inhalt 0.24 Kilogramm (110,42 € / 1 Kilogramm)
26,50 € *
09 d 05 h 09 min 20 s
TIPP!
Modellier Schokolade 1 KG weiß Modellier Schokolade 1 KG weiß
12,99 € * Statt: 15,95 € *
Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre Zartbitter (54,5 %) 1kg Callebaut Dunkle Schokoladenkuvertüre...
Inhalt 1 Kilogramm
17,99 € *
Lebensmitteltinte für Epson 100ml Cyan Lebensmitteltinte für Epson 100ml Cyan
Inhalt 0.1 Liter (79,90 € / 1 Liter)
7,99 € *
Motiv-Schokolinsen - Adventszeit - 50 Stück- Motiv-Schokolinsen - Adventszeit - 50 Stück-
Inhalt 50 Stück (0,10 € / 1 Stück)
4,99 € *
Demmler weihnachtliche Geschenktruhen für Adventskalender + Sticker Demmler weihnachtliche Geschenktruhen für...
Inhalt 24 Stück (0,42 € / 1 Stück)
9,99 € *
Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk + CLI-551C/M/Y/Bk)-Reinigung Spar-Set 5 Patronen (PGI-550Bk +...
Inhalt 69 Milliliter (50,65 € / 100 Milliliter)
ab 34,95 € *
Odense Rollfondant weiß 250g Odense Rollfondant weiß 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
7,99 € *
House of Marie Baking Cups Gold 24/Pkg House of Marie Baking Cups Gold 24/Pkg
Inhalt 24 Stück (0,17 € / 1 Stück)
3,99 € *
Scrapcooking Zucker Dekoration Meerjungfrau Set 6 Stück Scrapcooking Zucker Dekoration Meerjungfrau Set...
Inhalt 6 Stück (1,00 € / 1 Stück)
5,99 € *
Sugarflair Paste Colour Royal Blue, 25g Sugarflair Paste Colour Royal Blue, 25g
Inhalt 0.025 Kilogramm (159,60 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Nonpareilles Glimmer Perlmutt 50g Nonpareilles Glimmer Perlmutt 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
1,50 € *
Funcakes Zuckerdekoration Augen pkg/32 ScrapCooking Zuckerdekoration Augen pkg/63
Inhalt 32 Stück (0,22 € / 1 Stück)
6,99 € *
Funcakes Deko Melts Rosa 250g Funcakes Deko Melts Rosa 250g
Inhalt 0.24 Kilogramm (20,79 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Muffinbackförmchen Weiß - 20 Stück, 5 x 3,2 cm Demmler Muffinbackförmchen Weiß - 20 Stück, 5 x...
Inhalt 20 Stück (0,15 € / 1 Stück)
2,99 € *
Funcakes Ausgerollte Fondantdecke, weiß - 36cm Ø Funcakes Ausgerollte Fondantdecke, weiß - 36cm Ø
Inhalt 0.43 Kilogramm (18,58 € / 1 Kilogramm)
7,99 € *
House of Marie Baking Cups Silber 24/Pkg House of Marie Baking Cups Silber 24/Pkg
Inhalt 24 Stück (0,17 € / 1 Stück)
3,99 € *
Renshaw Rolled Fondant Extra 250g -Chocolate Flavoured- Renshaw Rolled Fondant Extra 250g -Chocolate...
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Sugarflair Paste Colour Satin Gold, 25g Sugarflair Paste Colour Satin Gold, 25g
Inhalt 0.025 Kilogramm (199,60 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Tortenkleid Kakaobutter Farbe Gelb 30g Tortenkleid Kakaobutter Farbe Gelb 30g
Inhalt 0.03 Kilogramm (133,00 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Tortenkleid Kakaobutter Farbe Weiß AF 30g Tortenkleid Kakaobutter Farbe Weiß AF 30g
Inhalt 0.03 Kilogramm (133,00 € / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Zuletzt angesehen