Backmischungen

Backmischungen für schnelles und einfaches Backen

Backmischungen haben mindestens einen Vorteil, den niemand leugnen kann: die Zeitersparnis. Haben Sie nicht besonders viel Zeit oder müssen Sie viele Kuchen auf einmal backen, dann sind Backmischungen die ideale Lösung. Sie sparen sich zeitraubendes Abwiegen und Zusammenmischen trockener Zutaten. Eine Backmischungen nimmt Ihnen diesen Schritt ab. Dabei schmeckt der Kuchen genauso, als hätten Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Co. selbst zusammengemischt. Wenn Ihnen eine Backmischung von den Zutaten her nicht ausgefallen genug ist, dann ist es kein Problem, zum Beispiel ein paar Tropfen Aroma Ihrer Wahl hinzuzugeben.

Vielen aufwendig verzierten und mit Creme befüllten Torten und Kuchen liegt ein ganz einfacher Rührteig zugrunde. Die Besonderheit des Kuchens spiegelt sich in persönlichen Zugaben wie einer besonderen Creme oder bestimmte Dekoelemente wider. Haben Sie deshalb kein schlechtes Gewissen, wenn Sie auch mal eine Backmischung benutzen, wenn es schnell gehen muss. Haben Sie dennoch Bedenken, dass die Backmischung genau das ist, was Sie sich vorstellen, dann werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste. Dort sind alle Inhaltsstoffe genau aufgeführt und Sie können entscheiden, ob Sie diese in Ihrem Kuchen haben möchten oder nicht.

Backmischungen für Muffins, Kekse und Kuchen

Backmischungen sind den meisten Menschen als eine Mischung aus Mehl, Zucker und anderen trockenen Zutaten bekannt. Die schnellen Kuchenwunder können aber noch viel mehr. Finden Sie bei Zuckerpapier24 Backmischungen für Red Velvet Cake, Macarons, Lebkuchen und natürlich auch für klassische Tortenböden wie Mürbeteig oder Biskuitboden. Bei Zuckerpapier24 finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Backmischungen, mit denen Ihnen auch die schwierigsten und ausgefallensten Rezepte problemlos gelingen. Backen Sie zum Beispiel glutenfrei mit der glutenfreien FunCakes Bisquit Backmischung, die frei von Gluten, Palmöl, Konservierungsmitteln und anderen bedenklichen Inhaltsstoffen ist. Viele der Backmischungen, die Sie bei Zuckerpapier24 finden, sind auch für Vegetarier geeignet. Achten Sie hierfür einfach auf die Beschreibung auf der Verpackung.

Der Red Velvet Cake ist eine Torte, an die sich einige Hobbybäcker nicht herantrauen. Dabei geht es ganz leicht, diesen Kuchen zu backen. Wenn Sie es sich besonders schnell und einfach machen möchten, dann nutzen Sie unsere Backmischung für den Red Velvet Cake. Sie lieben den Geschmack dieses Kuchens, möchten ihn aber lieber in Form von Muffins zubereiten? Das ist kein Problem. Auf allen unseren Backmischungen finden Sie Zubereitungsempfehlungen. Sie können diese jedoch auch zweckentfremden und eine Backmischung für einen Kuchen zum Beispiel für die Zubereitung von Muffins nutzen. Achten Sie hier darauf, wie viele Muffins Sie aus der jeweiligen Backmischung herausbekommen.

Die FunCakes Backmischungen von Zuckerpapier24

Eine der bekanntesten Marken von Backmischungen bei Zuckerpapier24 sind die FunCakes Backmischungen. Von FunCakes finden Sie zum Beispiel einen Mix für Tartelettes, mit dem Sie entweder zehn kleine oder zwei große Tartelettes herstellen können. Bereiten Sie einen knusprigen Boden zu, auf dem Sie im Anschluss leckere Creme, frische Früchte und süße Schokolade oder Karamellsoße drapieren. Mögen Sie lieber herzhafte Tartelettes, dann eignet sich die FunCakes Mischung hierfür genauso. Die Backmischung ist weder süß noch herzhaft, sodass Sie nach Belieben bestimmte Gewürze oder Aromen zugeben können. Klassische Backmischungen für Mürbeteig oder für Biskuitteig finden Sie natürlich auch als FunCakes Mix. Backen Sie Muffins, Lebkuchen, Macarons und Co. mit den leckeren Backmischungen von FunCakes.

Und damit ist noch nicht Schluss: FunCakes bietet Ihnen alles, was Sie für die Zubereitung von leckeren Süßspeisen benötigen. Ergänzen Sie Ihre Backmischung nach der Fertigstellung zum Beispiel mit dem FunCakes Mix für Fondantglasur, den Sie einfach mit heißem Wasser anmischen. Bei Bedarf geben Sie Lebensmittelfarbe hinzu und überziehen Ihre gebackenen Leckereien anschließend mit der Glasur. Auf Cupcakes macht sich die fluffige, weiße Zaubercreme von FunCakes mit leckerem Vanillegeschmack besonders gut. Der vanillige Geschmack ist nicht zu dominant, sodass auf Wunsch auch andere Aromen hinzugefügt werden können. Gedacht ist die Zubereitung für einen vollmundigen Geschmack mit Milch, es funktioniert aber auch mit Wasser. Von FunCakes finden Sie unter anderem die folgenden Zutaten und Ergänzungen für Ihre Kreationen von Zuckerpapier24:

• FunCakes Mix für Buttercreme
• FunCakes Sahnefest in verschiedenen Geschmacksrichtungen
• FunCakes Mix für Vanilleeis
• FunCakes für Royal Icing
• FunCakes Mirror Glaze
• FunCakes Meringue Pulver
• FunCakes Eiweißpulver

Lassen Sie sich von der großen Auswahl der beliebten Marke FunCakes inspirieren und probieren Sie neue Dekomöglichkeiten und Backmischungen aus.

Glutenfreie Backmischungen

Gluten ist in den meisten normalen Backmischungen enthalten. Aus diesem Grund haben Menschen mit Glutenunverträglichkeit große Probleme, wenn sie nach glutenfreien Backmischungen suchen. Glutenfreie Produkte sind in manchen Bereichen schwer zu finden. Essen Menschen mit Glutenunverträglichkeit aus Versehen oder mit Absicht glutenhaltige Lebensmittel, dann stehen ihnen häufig Beschwerden im Magen-Darm-Bereich bevor.

Aus diesem Grund bieten wir bei Zuckerpapier24 viele glutenfreie Backmischungen an. Dazu gehört zum Beispiel der Biskuitmix von FunCakes oder der FunCakes Mix für Vanilleeis. Menschen mit Glutenunverträglichkeit können beide Produkte bedenkenlos genießen. Zu den glutenfreien Produkten von FunCakes bei Zuckerpapier24 gehört außerdem der FunCakes Mix für Macarons, der für Cupcakes und noch viele weitere Backmischungen, mit denen Sie einfach und unkompliziert leckere Backwerke zaubern, die auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit essen können.

Wie viel Butter kommt in eine Backmischung?

Die Frage, wie viel Butter in eine Backmischung gehört, lässt sich pauschal nicht beantworten. Die Zutaten, die noch hinzugegeben werden müssen, hängen von der Art der Backmischung ab. Immer handelt es sich um feuchte Zutaten, da diese grundsätzlich nicht in Backmischungen enthalten sind. Das können zum Beispiel Butter, Sahne, Eier oder Milch sein. Die in der Backmischung enthaltenen Mengen an trockenen Zutaten geben vor, welche Menge und welche Art an feuchten Zutaten noch hinzugegeben werden müssen. Das gilt auch für Butter. Der FunCakes Mix für den Red Velvet Cake benötigt zum Beispiel lediglich pflanzliches Öl, Eier und Wasser. Bereiten Sie den Kuchen genau nach Packungsanweisung zu oder ersetzen Sie das Öl durch Butter, wenn Sie den Geschmack lieber mögen. Einer der Topseller von Backmischungen auf Zuckerpapier24 ist der FunCakes Mix für Macarons. Auch hier benötigen Sie keine Butter, sondern nur etwas Eiweiß, um die Macarons zuzubereiten.

Sie sehen, nicht jede Backmischung benötigt überhaupt Butter. Arbeiten Sie zum Beispiel mit dem FunCakes Mix für Mürbeteig, dann brauchen Sie zur Zubereitung des kompletten Mixes ein Ei und 155 g Butter. Das Ei und die Butter sind die einzigen Zutaten, die Sie der Backmischung frisch hinzufügen müssen, damit Ihr Teig gelingt. Achtung: Diese Buttermenge gilt ausschließlich für die FunCakes Backmischung für Mürbeteig. Die Angaben und Mengen auf anderen Backmischungen können variieren. Halten Sie sich bei den Zutaten, die Sie der Backmischung hinzufügen, immer an die Angaben auf der jeweiligen Packung.

Welche Backmischungen sind vegan?

Die wenigsten Backmischungen, die Sie im Handel finden, sind vegan. Das liegt nicht nur an den frischen Zutaten, die Sie hinzugeben müssen. Viele Backmischungen enthalten bereits in den trockenen Zutaten tierische Produkte wie Milchpulver oder Eipulver. Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Backmischung sind, dann schauen Sie sich die Zutatenliste ganz genau an. Auf veganen Backmischungen ist meistens extra vermerkt, dass diese für Veganer geeignet sind. Außerdem sind allergene Inhaltsstoffe fett gekennzeichnet. Dazu gehören auch Milch und Eier.

Backmischung in vegane Alternative verwandeln

Haben Sie eine vegane Backmischung gefunden, die aber Butter und Eier als frische Zutaten fordert, können Sie diese einfach anpassen. Verwenden Sie statt Butter pflanzliche Margarine oder ein pflanzliches, geschmacksneutrales Öl. Die Eier ersetzen Sie, je nachdem, was Sie backen, zum Beispiel mit einer reifen Banane oder etwas veganem Eiersatz. Es gibt einige vegane Alternativen zu Eiern, die Sie den Backmischungen hinzugeben können. Probieren Sie sich hier einfach aus, bis Sie den richtigen veganen Ersatz für die frischen Zutaten in Ihrer Backmischung gefunden haben.

Einfache Dekoration von Kuchen, Muffins und Cupcakes

Auf Zuckerpapier24 finden Sie alles, was Sie zum Backen von leckeren Torten und Kuchen benötigen. Die Backmischungen für Kuchenböden, verschiedene Teige, Cupcakes, Muffins, Kekse und Macarons von Marken wie FunCakes sind hier nur der Anfang. Ein leckerer Kuchen lebt von schokoladiger Glasur, einer cremigen Sahnefüllung oder Buttercreme mit intensivem Vanillegeschmack. Die Kombination aus fluffigem Kuchenteig und leckeren, süßen Füllungen macht einen einfachen Kuchen zu einem absoluten Kunstwerk – geschmacklich wie optisch.

H3: Dekorieren mit aromatisierter Sahne Dekorieren Sie Ihren Kuchen nach dem Backen zum Beispiel mit dem Städter Sahnefest mit Erdbeergeschmack, welches Sie bei Zuckerpapier24 finden. Mischen Sie das Sahnefest mit etwas Wasser und geben Sie es anschließend Ihrer frischen, steif geschlagenen Sahne hinzu. Dadurch erhalten Sie eine leckere, cremige Masse, die Sie zwischen verschiedene Tortenböden geben oder mit der Sie Ihren Kuchen ummanteln können. Achtung: Da Sahnefest mit Gelatine funktioniert, ist es im Normalfall weder vegetarisch noch vegan. Hier wird tierische Gelatine, wie zum Beispiel Rindergelatine verwendet. Bedenken Sie dies, wenn Sie Wert auf eine vegetarische oder vegane Ernährung legen.

Icings von Zuckerpapier24 als optisches Highlight

Nutzen Sie außerdem unseren FunCakes Mix für Royal Icing, um Ihren Kuchen oder Ihre Torte damit komplett einzukleiden oder mithilfe eines Spritzbeutels kleine Verzierungen zu gestalten. Auf Zuckerpapier24 finden Sie eine große Auswahl an Backmischungen und passendem Zubehör. Verzieren Sie Ihre Torten, Kuchen, Cupcakes und Co. mit zart zerfließenden Glasuren und Icings und dekorieren Sie mit verschiedenen Arten von Modelliermasse kleine Dekoelemente für Ihr Backwerk. Ihrer Fantasie sind beim Kreieren Ihrer Torte und beim Verzieren keinerlei Grenzen gesetzt.