Werkzeuge

Kaufberatung Werkzeuge

Alle, die Freude am Backen haben und öfter den Teiglöffel schwingen, benötigen über Kurz oder Lang eine erweiterte Backausstattung. Denn es gibt so viele Anlässe, zu denen es etwas mehr sein darf als ein einfacher Rührkuchen. Möchten Sie sich nicht auch einmal daran versuchen, ausgefallene Motivtorten zu machen oder Ihren Lieben eine Freude mit ungewöhnlichen Ausstechformen bereiten?

Mehr über Werkzeuge – für handwerklich anspruchsvolle Backwerke erfahren

Welche Werkzeuge sollten sich in Ihrer Grundausstattung befinden?

Wenn Sie sich an größere Torten mit aufwendigen Verzierungen wagen, benötigen Sie auf jeden Fall:

verschiedene Ausrollstäbe
Messer
Pinsel
einen Drehteller
Teigschaber
verschiedene Mess- und Modellierwerkzeug
Diverse Backformen

Ohne Ausstechformen geht es nicht

Eine große Anzahl Ausstechformen hilft dabei, für jede Gelegenheit das richtige Motiv zu finden. Hier gibt es reine Ausstechformen für Teig sowie feste Formen, mit denen Sie sogar Äpfel oder anderes Obst ausstanzen können.
Viele Ausstechformen sind darüber hinaus entweder dafür geeignet oder speziell dafür konzipiert Fondant und Marzipanformen auszustechen. Früher gab es praktisch nur Metallausstecher, die sich selbstverständlich für alle genannten Zwecke eignen. Sie haben aber den Nachteil, dass sie rosten können. Hochwertige Silikon- beziehungsweise Kunststoffausstecher können genauso sauber ausstechen, sind aber rostfrei und lassen sich hygienisch reinigen.

Welche Ausstecher finden Sie bei uns?

Bei Zuckerpapier24 gibt es eine riesige Auswahl an verschiedenen Ausstecherformen. Darunter sowohl lustige, kreative, fantasievolle als auch „tierische“ und praktische Formen.

Unsere App Cutter gibt es beispielsweise in Form von

Telefon
Musiknote
Kamera
Videoportal
Mail

Torten oder Plätzchen für Neugeborene können mit folgenden Motiven dekoriert werden:

Schaukelpferd
Kinderwagen
Babyhemd
Babyflasche
Baby-Ausstecher-Set mit 4 Motiven
Baby Ausstecher-Set, dreiteilig zur Erstellung von Babyschuhen

Tiere sind besonders beliebt für Geburtstagstorten oder auch als Plätzchen für Zwischendurch:

Schmetterling
Wal
Zebra
Pinguin
Meerjungfrau
Einhorn
Schildkröte
Löwe
Lama
Igel
Giraffe
Lama
Katze
Hase
Fuchs
Frosch
Elefant
Pferd
Mops
Hund
Pinguin

Für Geburtstagstorten sind Zahlen und Buchstaben ebenfalls wichtig, auch in diesem Bereich gibt es eine sehr große Auswahl verschiedener geeigneter Ausstecher:

Zahlen
64-teiliges Alphabet
Russisches Alphabet
Kleinbuchstaben
Großbuchstaben

Und was wäre Weihnachten ohne passende Plätzchen?

Stern
Tanne mit Stern
Lebkuchenmann
Lebkuchenhaus
Schneemann
Schneeflocke
Nikolaus
Skihandschuh
Eiskristall
Kerze
Engel

Modellierwerkzeuge und Zubehör für die Verzierung

Modellierwerkzeuge sind besonders hilfreich, um verschiedene Figuren und Zuckerblumen herzustellen, aber auch um Details an den Torten hervorzuheben oder detaillierter auszuarbeiten.
Für die Arbeit mit Fondant, welches eine wichtige Grundlage für die Dekoration verschiedener Backkunstwerke bildet, sollten unbedingt Prägerollen, Ausrollstäbe, Cutter und Modellierwerkzeuge vorhanden sein. Auch ein Drehteller ist bei aufwendigen Dekorationen unverzichtbar, um nicht die Torte selbst bewegen zu müssen.
Zur Verzierung und besonders für die Arbeit mit Fondant oder Marzipan gibt es mehrere geeignete Ausstecher mit Prägekissen in Form von Petunien oder Blumen. Dazu kommen diverse Ausstecher-Sets mit Auswerfern aus Kunststoff. Diese finden Sie bei uns in mehrteiligen Sets und beispielsweise den folgenden Formen:

Stechpalmenblatt
Margeriten
Lilien
Rosenblatt
Lorbeerschneeball
Gerbera

Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an einzelnen Ausstechern für Plätzchen in Fantasieformen (zum Beispiel Fantasyblüten für Cupcakes) oder verschiedene allgemein beliebte Formen wie die Kunststoffausstecher für Kekse, Fondant und Marzipan, die bereits aufgezählt wurden.

Für großartige Torten brauchen Sie großartige Backformen

Bevor eine Torte oder ein Kuchen verziert werden kann, müssen diese natürlich erst einmal gebacken werden. Mit unseren breit gefächerten Auswahl beliebter Formen ist dies aber kein Problem. Ein umfangreiches Angebot finden Sie in den Rubriken:

3D Backformen
Backrahmen
Backzubehör
Quadratische Backformen extra tief
Runde Backformen extra tief
Silikonbackformen
Sonstige Backformen

Werkzeuge

Auch wenn alle aufgezählten Produkte als Werkzeuge gelten, verstehen die meisten darunter die kleinen Helferlein, die hauptsächlich zur Verzierung und Modellierung eingesetzt werden.
Modellierwerkzeuge Dazu gehören beispielsweise Clay Extruder, mit denen sich allerhand feine Dekorationen erstellen lassen. Durch die Sets mit unterschiedlichen Einsätzen lassen sich sehr vielfältige Formen darstellen, angefangen von einfachen Blumen oder geometrischen Formen bis hin zu aufwendigen Bändern und Schleifen. Ebenfalls wichtig sind Kneifer und Prägewerkzeuge, mit denen die Fondant-Torten besonders schön verziert werden können.
Rollen, Schneiden und Formen von Fondant
Für die Bearbeitung von Fondant sind auch Prägematten, Prägerollen und Tortenstützen wichtig, die die reichlich verzierten Torten sicher an Ort und Stelle halten sollen.
Ein besonders hilfreiches Detail, das unverzichtbar für das korrekte und gleichmäßige Anbringen der Fondantverzierung ist, ist der Drehteller.
Weitere Werkzeuge zur Bearbeitung des Belags sind:

Palettenmesser
Winkelpaletten

Tüllen und Zubehör

Tüllenset für Blüten und Blätter
Icing Tubes
Kammerspritzbeutel zur Verzierung
Fülltülle für Krapfen

Aktuelle Angebote

ALLC Mini Cake Topper Geist 2-teilig

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Cake Board rund 15cm / 4mm - 1 Stück

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Lindys Color für Tortendesign

978-3-9815358-2-2 Lindy Smith ist englische Ausnahmekünstlerin mit 20 Jahren Erfahrung in der Tortendekoration. Viele ihrer Kreationen haben einen festen Ehrenplatz auf dem „Table of Honor“ der „British Sugarcraft Guild UK“, der britischen Berufsinnung der Zuckerkünstler. Sie gilt im Mutterland des Tortendesigns als die Nr. 1 ihrer Zunft. Lindy hat bisher 13 Bücher über „Cake Decoration“ geschrieben, von denen 8 zu Bestsellern wurden. Ihre Bücher wurden insgesamt mehr als 500.000 mal verkauft und in zahlreiche Sprachen übersetzt, darunter deutsch, spanisch, italienisch, holländisch und sogar in Thai. Allein ihr letztes Werk „The Contemporary Cake Decorating Bible“ (deutsch: “Lindys kreative Tortenkunst”), ein Grundlagenwerk über modernes Tortendesign, ging über 120.000 mal über die Ladentheke. Lindy Smith wurde vom britischen Insight Magazine zur „Business Woman of the Year 2012“ erkoren. Ihr neuestes Buch „Lindys Color für Tortendesign“ ist das natürliche Nachfolgeprogramm von „Lindys kreative Tortenkunst“. Es wurde mit dem Gourmand Award 2013 als „Best Swett Pastry Book in the UK“ ausgezeichnet. Die Auswahl der richtigen Farben ist eine wichtige Voraussetzung für eine rundum gelungene Kuchendekoration. Das Buch „Lindys Color für Tortendesign“ behandelt schwerpunktmäßig den kreativen Einsatz von Farbkompositionen in der Tortenkunst. An 20 neuen Projekten wird anschaulich dargestellt, wie man perfekte farbenprächtige Motivtorten erstellt. Dieses einzigartige und außergewöhnliche Lehrbuch beschreibt, wie man Farbinspirationen aus der Umgebung bekommt wie man den Kuchendesigns eigene Farbschemata gibt wie man Farbton und Intensität der Lebensmittelfarbenpasten anpassen kann wie man farbenprächtige Kuchen mit einem professionellen Outfit herstellt In leichten und nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden alle Phasen einer farbenprächtigen Kuchendekoration erklärt, so dass sie auch für Anfänger geeignet sind. Vom Backen der Kuchen, über das Mischen der Farben bis hin zur Modellierung der Zuckerpasten und dem letzten Schliff führt die Autorin ihre Leser zum Erfolg.

16,99 €*

24,95 €* (31.9% gespart)

Marzipan rollfertig (Weiss / 1000gr)

Hergestellt aus feinsten Mandeln, zeichnet sich das Odense Marzipan durch seinen reichen, natürlichen Geschmack und seine angenehm süße Note aus. Sehr schön geeignet zum Formen von Figuren oder Abdecken von Torten und Kuchen. Sie benötigen ca. 500-600 Gramm Marzipan um eine runde 24-26 cm Torte oder ein Quadrat mit 20x20cm abzudecken. Farbe: Weiss Inhalt: 1000 gr Zutaten: Zucker, Mandeln (15%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Wasser, Invertzuckersirup, Stabilisator (E422 (pflanzl.), E415, E413, E466), Konservierungsstoff (E211), Feuchthaltemittel (E1103) Nährwerte pro 100g: Energie: 1789kJ (427kcal) Fett: 11g davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g Kohlenhydrate: 78g davon Zucker: 74g Eiweiß: 3,2g Salz: 0,06g

14,50 €*

Tipp

Modellier - Werkzeug 5-tlg.

Kunststoff Set 5-teilig, Größe: ca. 13-15 cm.

Inhalt: 5 Stück (0,60 €* / 1 Stück)

2,99 €*

Nonpareilles Glimmer Gelb 1kg

Bitte kurzes MHD beachten, 30.05.2024! Bunt und süß: Unsere gelben Nonpareilles für das Finish auf Ihren Gebäcken. Die klassische und bekannteste Art der Zuckerperlen. Kleine Perlen mit ca. 1,5–2 mm Durchmesser. Zum Dekorieren und Verzieren von Pralinen, Petits Fours, Plätzchen u.v.m. Wir bieten Ihnen verschiedene Farbtöne mit Glimmer-Effekt und eine bunt sortierte Farbmischung an. Viel Spaß beim Verzieren!Darf's ein bisschen mehr sein? Unsere Auswahl an Dekorzucker ist riesig. Sehen Sie sich einfach einmal in der Kategorie "Streudekor" um! Verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbeutel. Farbe: Gelb Durchmesser der Perlen: ca 1,5 - 2 mm Inhalt: 1kg Hinweis: Produktionsbedingt kann es ja nach Charge zu leichten Farbabweichungen kommen.Zutaten: Zucker, WEIZENstärke, Glucosesirup, Farbstoffe: E101, E171, Trägerstoff: E555, Überzugsmittel: Schellack Dieser Artikel ist AZO und Laktosefrei. Für Vegetarier geeignet. Enthält Gluten. Nährwerte auf 100g: Energie: 1663 kj / 391 kcal Fett: <0,1g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 98g davon Zucker: 98g Eiweiß: 0,2g Salz: <0,025g

6,99 €*

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Nonpareilles Glimmer Orange 1kg

Etwas oranger Glamour für Ihre Torten und Cupcakes: glitzernde Nonpareilles. Die klassische und bekannteste Art der Zuckerperlen. Kleine Perlen mit ca. 1,5–2 mm Durchmesser. Zum Dekorieren und Verzieren von Pralinen, Petits Fours, Plätzchen u.v.m. Wir bieten Ihnen verschiedene Farbtöne mit Glimmer-Effekt und eine bunt sortierte Farbmischung an. Viel Spaß beim Verzieren!Darf's ein bisschen mehr sein? Unsere Auswahl an Dekorzucker ist riesig. Sehen Sie sich einfach einmal in der Kategorie "Streudekor" um! Verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbeutel. Farbe: Orange Durchmesser der Perlen: ca 1,5 - 2 mm Inhalt: 1kg Hinweis: Produktionsbedingt kann es ja nach Charge zu leichten Farbabweichungen kommen.Zutaten: Zucker, WEIZENstärke, Glucosesirup, Farbstoffe: E133, E171, Trägerstoff: E555, Überzugsmittel: Schellack Dieser Artikel ist AZO und Laktosefrei. Für Vegetarier geeignet. Enthält Gluten. Nährwerte auf 100g: Energie: 1663 kj / 391 kcal Fett: <0,1g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 98g davon Zucker: 98g Eiweiß: 0,2g Salz: <0,025g

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Patisse Garkorb 25cm

Der Patisse Garkorb dient zum perfekten und gleichmäßigen Aufgehen von Teig. Der natürliche Rattankorb reguliert die Feuchtigkeit im Teig und ergibt ein leichtes Brot mit einer knusprigen Kruste. Dieser Korb gibt Brot seine traditionelle rustikale Form. Hergestellt aus echtem natürlichem Rattanholz. Nicht zum Mitbacken geeignet! Nur mit einem feuchten Tuch abwischen, gut trocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Größe: 25cm

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Patisse Garkorb 41 x 15cm

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